¿Pan negro de centeno? Es una de las muchas especialidades panaderas que se hacen conservables al ser pasteurizadas y calentadas.
Excelentes procesos de maduración nivelados para conseguir calidad extraordinaria y uniforme. Sabrosos bocados de pan y aperitivos, todo en un único equipamiento Schröter.
Cuando se trata de cocinar y ahumar, calentar, secar y asar, THERMICjet® es la solución correcta. Fabricamos nuestras instalaciones de ahumado en caliente y cocción así como los sistemas de calderas de cocción de un modo completamente individual para usted:
no importa si se trata de un carro o cincuenta, una estructura tipo “tránsito”, una instalación estándar, para carros desplazables por el suelo o para vagones suspendidos. De este modo, la instalación se integra de un modo óptimo en su flujo de producción.