Leading Quality. Das ist unser Anspruch.

Qualität, Leistung und Innovation – das sind Werte, die für uns Verpflichtung sind. Mit diesem Anspruch stellen wir Produkte für unsere Kunden her, die den Anforderungen voll entsprechen und höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden.

Unsere Anlagen kochen, räuchern, garen, backen, kühlen und pasteurisieren Fleisch- und Wurstwaren, Fischprodukte und Käse.

Unsere Heißrauch- und Kochanlagen fertigen wir individuell nach Kundenwunsch, auch als halb- und vollkontinuierliche Anlagen. Dazu gehören auch Gegendruck-Pasteurisationsanlagen, Trocknungsanlagen und Abluft-Reinigungssysteme für die verschiedensten Anwendungsbereiche. Steuerungssysteme und automatische Reinigungsgeräte komplettieren unser Angebot.

Unser Produkt-Portfolio

Unsere Anlagen für die Lebensmittelverarbeitung

1

THERMICjet®

THERMICjet®

Die THERMICjet®-Anlage ist die ideale Lösung für das Kochen, Räuchern, Garen und Trocknen von Lebensmitteln.

2

BAKEjet®

BAKEjet®

Die BAKEjet®-Anlage ist die optimale Lösung für das Backen, Braten, Bräunen und Garen unterschiedlichster Produkte.

3

ARCTICjet®

ARCTICjet®

Die ARCTICjet®-Anlage ist ein Intensiv- und Duschkühlsystem, das für schnelle Kühlprozesse und eine nahtlose Integration in bestehende Produktionsabläufe steht.

4

SEMIjet®

SEMIjet®

Die SEMIjet®-Anlage ist eine semikontinuierliche Durchlaufanlage und kombiniert einzelne Prozesszonen wie Heißräuchern, Kochen, Backen und Intensivkühlen in einem Anlagenkonzept.

5

CONTIjet®

CONTIjet®

Der CONTIjet® ist die Lösung für vollkontinuierliche Produktionsprozesse. Er bietet eine kontinuierliche Verarbeitung von identischen Produkten, schnell und effizient.

6

CLIMAjet®

CLIMAjet®

Unsere CLIMAjet®-Anlage schafft optimale Bedingungen für die Reifung und Trocknung von Rohwurst-, Schinken- und Käseprodukten.

7

FISHjet®

FISHjet®

Die FISHjet®-Anlage vereint modernste Technologie mit der traditionellen Kunst des Räucherns und wurde speziell auf die Behandlung von Fischprodukten ausgelegt.

8

SMOKjet®

SMOKjet®

Die SMOKjet®-Raucherzeuger bieten vielseitige Lösungen für alle Arten des Räucherns – ob Naturrauch mild, kräftig und traditionell oder Flüssigrauch vernebelt.

9

CLEENjet®

CLEENjet®

Die CLEENjet®-Anlagen von Schröter setzen Maßstäbe in der Abluftreinigung und sorgen dafür, dass stark belastete Rauchgas-Volumenströme effizient gereinigt werden.

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